Recettes tabasco

75 ml de moutarde à l'ancienne, 50 ml de vinaigre de vin rouge, 1 gousse d'ail hachée fin, 50 ml d'huile, 2 c. à café de romarin, 30 ml de jus de citron, 1 c. à café de tabasco

sel, poivre, ail selon goût, tabasco, 2 tomates, glaçons, basilic

4 fonds d’artichauts, 250 g de fromage blanc, Tabasco, 1 échalote émincée

jus de tomate : 12 cl, consommé de boeuf (froid) : 5 cl, tabasco : 4 traits, sel de céleri, oeuf : 1, jus de citron : 2 cl

100 g de grosses crevettes décortiquées, 2 quartiers de pamplemousse, Tabasco, 1/2 mangue bien mûre, quelques brins de ciboulette

Moutarde Fins Gourmets de Maille : 4 c. à soupe, surfines de Maille : 1 c. à soupe, bisque de crustacés : 1 boîte, tabasco, crème fraîche : 1 c. à soupe

6 à 8 gouttes de tabasco, sel, poivre, 1 citron non traité, 1 côte de céleri avec ses feuilles, 200 g de carottes, 600 g de tomates

15 cl d'huile d'arachide, 85 g de ketchup, 5 g de cerfeuil finement ciselé, sel, poivre, 5 cl de vinaigre de vin, 1 c. à café de Worcestershire sauce, 100 g d'échalotes finement hachées, 6 g de ciboulette finement ciselée, 5 gouttes de Tabasco, 20 g d'estragon finement ciselé

6 gouttes de Tabasco, 2 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 1 portion de mayonnaise, 3 c. à soupe de ketchup, le jus d'un 1/2 citron, 1 c. à café de Worcestershire sauce

1 c. à soupe de gingembre en poudre, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe d'huile de soja, tabasco, 1 gousse d'ail, 1/2 citron, 1 kg de crevettes