Recette
Flan brocoli chèvre
Vous avez besoin de
- 1 oeuf
- 30 cl de crème fraîche
- 1/2 bûche de fromage chèvre
- 1/2 brocoli cuit à la vapeur
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5/6 (175°c).
- Faire cuire le brocoli.
- Dans un mixeur, mettre l'oeuf, la crème, le fromage coupé en morceaux, le brocoli cuit, du sel, du poivre.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Verser dans un plat passant au four.
- Enfourner pendant 15 min.