Recette
Pommes de terre soufflées à l'ail rose de Lautrec
Vous avez besoin de
- 8 pommes de terre
- 4 gousses d'ail rose de Lautrec
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1/4 de l de lait
- 100 g de gruyère râpé
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c) sur position grill.
- Faire cuire les pommes de terre entières au four.
- Les couper en deux.
- Récupérer l’intérieur des pommes de terre, faire-en une purée.
- Éplucher, émincer les gousses d'ail rose de lautrec émincé, la crème fraîche, le lait, le gruyère.
- La faire gratiner au four pendant 5 min.