Recette
Marinade chinoise

Vous avez besoin de
  • 9 c. à soupe de sauce Nuoc-mam
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • 3 c. à soupe de cognac
  • 3 c. à soupe d'ail écrasé
  • 9 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 2 c. à café de poivre moulu
Instructions
  • Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
  • Badigeonner les pavés de bœuf avec cette marinade.
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