Recette
Grumberkerle
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre
- 1 poireau
- 2 oignons
- 3/4 oeufs
- farine
- huile ou beurre pour la cuisson
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les oignons.
- Laver le poireau, le couper en julienne.
- Laver aussi les pommes de terre, les oignons râpés.
- Mélanger le tout avec une pincée de sel, une pincée de poivre, les oeufs, un peu de farine.
- Faire sauter à la poêle par petites galettes.
- Peut-être accompagné de salade vertes ou saupoudrer de sucre.