Recette
Champignons farçis
Vous avez besoin de
- 300 g de chair à saucisse
- 100 g de viande de boeuf hachée
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- persil
- huile
- sel et poivre
Instructions
- Laver les champignons, ôter les pieds.
- Faire blanchir les châpeaux des champignons dans l'eau bouillante salée pendant 5 min, puis égoutter-les.
- Hacher les gousses d'ail, l'oignon.
- Les faire revenir dans l'huile puis ajouter la chair à saucisse, la viande de boeuf hachée.
- Laisser cuire 10 min.
- Saler, poivrer.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Farcir les champignons, ajouter le persil.
- Enfourner pendant 20 min.