Recette
Chou aux saucisses
Vous avez besoin de
- 1 chou vert
- 300 g de champignons de paris
- 8 grosses saucisses
- 400 g de lardons fumés
- 2 pots de crème fraîche
- 4 verres de vin blanc
- 1 oignon
- sel, poivre
Instructions
- Faire bouillir de l'eau avec le chou coupé en cubes, laisser cuire pendant 1 h 15.
- Faire cuire les saucisses dans une poêle avec l'oignon.
- Faire chauffer la crème fraîche avec les champignons.
- Égoutter le chou, les remettre dans la casserole, ajouter les champignons, les saucisses, les lardons, la crème fraîche, le vin blanc, laisser mijoter pendant 30 min, assaisonner, déguster.