Recette
Tarte tomate, fromage de chèvre, jambon, moutarde
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 4 tomates
- 1 tranche de jambon
- fromage de chèvre
- 1 à 2 c. à soupe de moutarde forte
- huile d'olive
- ail
- herbes de Provence
- sel, poivre
Instructions
- Mettre la pâte dans le moule.
- Piquer le fond avec une fourchette.
- Étaler la moutarde, puis déposer dessus les rondelles de tomate.
- Répartir dessus le jambon coupé en petits morceaux ainsi que des petits cubes de fromage de chèvre.
- Saler, poivrer.
- Ajouter l'ail finement émincé.
- Verser un filet d'huile d'olive.
- Parsemer d'herbes de provence.
- Enfourner pendant 35 min, à four préchauffé à thermostat 7 (200°c).