Recette
Flûtes au fromage
Vous avez besoin de
- 150 g de gruyère râpé
- 200 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 oeuf
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un saladier, mélanger le fromage, la farine, le beurre ramolli.
- Saler (peu à cause du fromage), poivrer.
- Ajouter l'oeuf, suffisamment d'eau pour avoir une pâte homogène mais assez ferme.
- L'étaler sur 1/2 cm d'épaisseur sur une table farinée.
- La couper en bâtonnets de 5 à 8 cm de long, faire cuire à four chaud de 15 à 20 mn sur une tôle beurrée.
- Servir aussitôt.