Recette
Potage aux courgettes
Vous avez besoin de
- courgette : 4 moyennes
- vache qui rit : 4
- bouillon de boeuf : 1 l
- beurre : 20 g
- cerfeuil : pluche
Instructions
- Éplucher les courgettes, les couper en dès.
- Dans une cocotte faire les revenir dans le beurre, lorsqu'elles commencent à prendre coloration ajouter le bouillon de boeuf, les vache qui rit.
- Mélanger bien pour faire fondre le fromage, laisser cuire environ 10 min.
- Puis passer au mixer.
- Décorer avec quelques pluches de cerfeuil, servir bien chaud.