Recette
Boules de coco

Vous avez besoin de
  • 2 oeufs
  • 4 blancs d'oeufs
  • 200 g de noix de coco râpée
  • 2 c. à soupe d’édulcorant en poudre
Boules de coco
Instructions
  • Préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, l’édulcorant en poudre, la noix de coco.
  • Battre les blancs en neige bien ferme.
  • Continuer à battre 5 minutes.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange coco.
  • Façonner à la main des boules.
  • Déposer-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
  • Enfourner 15 minutes puis laisser refroidir.
  • Servir à température.
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