Recette
tarte au chèvre et poireaux facile
Vous avez besoin de
- 1 pâte à tarte feuilletée
- 5 poireaux
- lardons
- 3 oeufs
- gruyère
- crème fraîche
- 1 bûche de chèvre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).
- Laver, couper les poireaux en grosses lamelles.
- Faire revenir les lardons dans une poêle, y ajouter les poireaux, les laisser cuire environ un quart d'heure.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte, couper le chèvre en lamelles, déposer-le dans le fond de la tarte.
- Ajouter les poireaux, lardons.
- Faire un flan avec les oeufs, la crème, saler, poivrer.
- Verser le tout sur la tarte.
- Saupoudrer de gruyère er enfourner environ 25 minutes à 180°c (thermostat 6).