Recette
Poulet à la hongroise et au poivron
Vous avez besoin de
- poulet (cuisse- blanc)
- pâtes Torsi
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 4 tomates
- oignons
- 1 pointe piment
- thym selon votre goût
- 1 feuille de menthe
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Émincer les poivrons, poêler-les.
- Ajouter de fines lamelles d'oignons, laisser mijoter, quand l'ensemble a bien bruni, ajouter les tomates, le sel, poivre, thym, un peu d'eau.
- Pour le poulet, grillade ou sur pierre, des morceaux de cuisse, du blanc.
- Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante, salée.
- Présenter sur une belle assiette, poulet, pâtes,, un coulis de sauce.
- Ajouter une feuille de menthe pour la décoration.