Recette
Sardines farcies à l'harissa
Vous avez besoin de
- sardine : 12
- oignon : 1
- ail : 3 gousses
- persil
- harissa
- sel, poivre
- farine
Instructions
- Vider, nettoyer les sardines.
- Hacher tous les ingrédients ensemble, ajouter l’harissa.
- Poser les sardines à plat, garnir avec la pâte, les coller deux à deux.
- Les enrouler dans la farine, les faire frire dans un bain de friture.