Recette
Sauce au Bleu d'Auvergne

Vous avez besoin de
  • 100 g de Bleu d'Auvergne
  • 5 c. à soupe de fond de veau ou de volaillle
  • 4 c. à soupe de crème liquide
Instructions
  • Dans une poêle, faire fondre le bleu d'auvergne avec le fond de veau ou de volaille.
  • Monter avec la crème, assaisonner.
  • Servir en accompagnement de viande de boeuf grillée.
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