Recette
Tatin aux pommes
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 kg de pommes
- 125 g de sucre
- crème chantilly
Instructions
- Peler les pommes.
- Faire fondre le sucre avec un peu d'eau dans une casserole afin d'obtenir un caramel.
- Répartir-le dans un plat, poser les pommes coupées en fines feuilles sur le caramel.
- Recouvrer avec la pâte feuilletée, mettre au four pour 15 min environ.
- Après cuisson retourner le tout sur un plat, de préférence creux.
- Servir tiède avec de la crème chantilly.