Recette
Salade sucrée salée à la poire
Vous avez besoin de
- 850 g de poires
- 4 tranches de jambon de Parme
- 60 g de Comté
- 1 citron
- facultatif : baies de poivre roses
Instructions
- Couper le jambon en lanières, le comté en lamelles, les poires en quartiers.
- Répartir la salade sur les assiettes ou dans les verres.
- Mettre le jus de citron sur les poires.
- Assaisonner avec une vinaigrette selon votre goût (fromage blanc, ciboulette par exemple), parsemer de baies de poivre roses.