Recette
Jambon au porto et à la tomate
Vous avez besoin de
- 50 cl de crème fraîche
- 1 c. à café de maïzena
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 2 à 3 c. à soupe de porto
- 1 noix de beurre
- 4 tranches de jambon
- gruyère (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le fourt thermostat 6 (180°c).
- Dans une casserole, à feu doux, faire fondre la noix de beurre, ajouter la maïzena, le concentré de tomates ainsi que la crème fraîche, mélanger.
- Hors du feu, ajouter le porto.
- Dans un plat à gratin, rouler les tranches de jambon, verser le mélange dessus, vous pouvoir y ajouter du gruyère.
- Faire gratiner au four 5 min.