Recette
Poulet au curry de Ndèye
Vous avez besoin de
- 8 blancs de poulet
- 1 kg d'oignons
- 2 c. à café de curry
- 1 gousse d'ail
- moutarde
- vinaigre
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Couper les blancs de poulets en lamelles, les oignons en dès, émincer la gousse d'ail.
- Mettre de l'huile dans une marmite, faire tourner les blancs de poulets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Parallèlement, faire mariner les oignons avec la moutarde, poivrer.
- Ajouter un peu de sel, l'ail, couvrir le tout.
- Faire mijoter pendant 5 min, rajouter le curry, tourner jusqu'à ce que la sauce soit unie.
- Laisser cuire à petit feu pendant 5 min.
- Laisser reposer pendant 5 min, servir les blancs de poulet, la sauce avec du riz japonais.