Recette
Croustillade de chèvre à la pomme
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 1 fromage de chèvre rond
- 1 pomme golden
- 1 jaune d'oeuf
- ciboulette
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Couper le fromage en rondelles, couper la pomme en rondelles.
- Faire 8 ronds dans la pâte feuilletée.
- Prendre un rond, déposer 1 rondelles de fromage puis 1 rondelle de pomme, saler, poivrer légèrement, ajouter quelques pluches de ciboulette, recouvrer d'un second rond de pâte.
- Fermer bien les 2 ronds ensemble, badigeonner de jaune d'oeuf.
- Faire de même avec les autres ronds de pâte.
- Enfourner pendant 20 min.
- Attendre que ce soit bien doré.
- Excellent avec une salade le soir ou en amuses-bouches à l'apéro.