Recette
Cassoulet rapide
Vous avez besoin de
- tomates en purée : 4
- haricots blancs (grosse) : 1 boîte
- côte de porc : 4
- saucisses : 4
- oignon haché : 1
- beurre : 50 g
- huile
- sel, poivre
- chapelure
Instructions
- Faire chauffer le four, mettre les côtes à cuire dans la poêle dans un peu de beurre chaud, faire rissoler les saucisses dans une autre poêle.
- Faire chauffer l'huile dans un plat en terre allant au four, y mettre l'oignon à dorer, ensuite la purée de tomates, ajouter les haricots avec leur jus, bien mélanger.
- Ajouter alors les côtes de porc, la saucisse, saupoudrer de chapelure, faire gratiner à four très chaud.