Recette
Carri de poulet
Vous avez besoin de
- 1 poulet de 1,2 kg
- 4 tomates
- 2 gros oignons
- 6 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 1 branche de thym selon votre goût
- 1 pointe de curcuma
- 1 verre d'eau
- persil
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Faire frire le poulet, puis ajouter les oignons, l'ail, le gingembre, le curcuma, le thym.
- Laisser fondre les oignons, puis ajouter les tomates, laisser cuire pendant 5 min.
- Ajouter un verre d'eau, porter à ébullition.
- Faire cuire à feu doux pendant 30 min.
- Hacher le persil.
- A la sortie du four, mettre du persil sur le poulet.