Recette
Terrine de thon à l'estragon
Vous avez besoin de
- 400 g de thon au naturel en boîte
- 300 g de fromage blanc à 20 % de MG
- 1 bouquet d'estragon
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 citrons
- pain de seigle
- sel, poivre
Instructions
- Égoutter, émietter le thon dans un plat creux.
- Laver, ciseler le bouquet d'estragon (en le plaçant dans un verre, en le découpant à l'aide d'une paire de ciseaux).
- Mélanger-le au thon égoutté ainsi que le fromage blanc.
- Ajouter la moutarde, saler, poivrer, mélanger délicatement.
- Verser la terrine dans quatre petits verres ou ramequins individuels, réserver au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.