Recette
Grillade de cabillaud en sauce parfumée
Vous avez besoin de
- 1 kg de cabillaud
- 100 ml de jus de citron
- 100 ml d'huile d'olive
- 1 c. Ã soupe de basilic
- Sel, poivre
Instructions
- Découper votre cabillaud en tranches fines.
- Le mettre au grill en veillant à le tourner quelques fois.
- Saler, poivrer.
- Une fois cuit, mettre les tranches dans une cocotte, ajouter le jus, l'huile, le basilic.
- Faire cuire à petit feu, remuer doucement jusqu'à ce qu'on sente bien le parfum.