Recette
Pois chiches au chou
Vous avez besoin de
- 500 g de pois chiches
- 1 chou vert
- 1 talon de jambon de campagne
- 1 oignon
- sel, poivre
Instructions
- Faire tremper les pois chiches la veille.
- Couper le chou en 4, le faire blanchir dans une marmite.
- Faire fondre, blondir l'oignon haché.
- Ajouter le chou, les pois chiches, le talon de jambon, recouvrer d'eau.
- Saler, poivrer, laisser cuire 2 heures à feu doux.