Recette
Oeuf de chèvre

Vous avez besoin de
  • 250 g de fromage de chèvre (style feta)
  • 2 carottes
  • 1 carotte rouge
  • 1 poivron jaune
  • huile d'olive
  • basilic
  • sel, poivre
Instructions
  • Râper les légumes, mélanger le tout dans un saladier.
  • Faire des petits puits dans 4 assiettes, disposer 4 ou 5 bouts de chèvre, parsemer de basilic, saler, poivrer.
  • Compléter avec un filet d'huile d'olive, laisser au frigo 30 min minimum.
  • Servir en entrée.
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