Recette
Gratin de Frankfort
Vous avez besoin de
- 6 saucisses de Frankfort
- 4 belles tomates
- ail
- persil
- beurre
- Crème fraîche
- Gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (200° c).
- Couper les tomates en rondelles, les étaler dans le fond d'un plat à gratin.
- Saupoudrer d'ail, de persil, saler, poivrer.
- Couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur, les disposer au-dessus des tomates.
- Verser 20 cl de crème fraîche liquide en veillant à bien la répartir.
- Saupoudrer de gruyère râpé, ajouter de noisettes de beurre.
- Faire cuire 20 min dans un four préchauffé à 200°c, terminer par un léger gratiné.