Recette
Brioche "Denise"
Vous avez besoin de
- 8 brioches
- 8 tranches de jambon
- 200 g de gruyère rapé
- 8 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- sel, poivre
Instructions
- Couper les brioches en deux, les vider (les deux parties), en enlevant la mie, puis les mettre de côté.
- Émietter la mie dans un saladier.
- Ajouter la crème fraîche, puis le jambon coupé en petits morceaux.
- Saler, poivrer selon votre goût, ajouter le gruyère râpé.
- Remplir les brioches de la préparation, puis remettre le chapeau.
- Enfourner à four moyen, le chapeau doit commencer à brunir.