Recette
Quiche au saumon fumé
Vous avez besoin de
- pâte brisée : 1 rouleau
- oeuf : 6
- crème fraîche épaisse : 50 cl
- saumon fumé : 250 g
- sel, poivre
- ciboulette : un peu
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 8 (240°c).
- Étaler la pâte dans un moule.
- La piquer avec une fourchette.
- Étaler des tranches de saumon fumé.
- Dans un récipient, verser la crème fraîche, les œufs, mélanger énergiquement.
- Ajouter le sel, le poivre, 2 c.
- À café de ciboulette.
- Répartir la préparation sur le saumon, enfourner thermostat 7/8 (220°c) pendant 50 min.