Recette
Purée étoilée aux blancs de poulet
Vous avez besoin de
- 1 blanc de poulet
- 4 pommes de terre
- lait
- beurre
- ketchup
- mayonnaise
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 min.
- Pendant ce temps découper le blanc de poulet en dés, le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile.
- Peler les pommes de terre, écraser-les à la fourchette, rajouter un peu de lait afin qu'elle soit onctueuse, deux noisettes de beurre.
- Dresser la purée de pomme de terre en étoile dans chaque assiette, placer les dés de poulet dessus, décorer de ketchup, de mayonnaise.