Recette
Crevettes à l'indienne

Vous avez besoin de
  • 600 g de crevettes roses (bouquets)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe de cumin
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 tomate ou concentré
  • 1 boîte de lait de coco
  • huile
  • sel, poivre
Instructions
  • Éplucher les crevettes, ne garder que la queue.
  • Fendre la queue sur le dessus.
  • Hacher l'oignon, l'ail.
  • Faire dorer dans l'huile.
  • Ajouter les crevettes.
  • Faire cuire 5 min, ajouter le cumin, le paprika, la tomate ou concentré, saler, poivrer, ajouter le lait de coco, remettre sur le feu 5 min.
  • Servir avec du riz thai.
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