Recette
Gâteau à la courgette de Laurence
Vous avez besoin de
- 1 grosse courgette
- 4 oeufs
- 1 verre et demi de farine
- 1 verre et demi de sucre semoule
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de beurre
Instructions
- Éplucher la courgette, la faire cuire à la vapeur la veille (laisser-la égoutter la nuit).
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un récipient, écraser à la fourchette la courgette, ajouter tous les ingrédients.
- Beurrer un moule à gâteau, y mettre la préparation, enfourner 1 h 30.