Recette
Oeufs au lait au chèvre frais

Vous avez besoin de
  • 100 g de chèvre frais
  • 2 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 30 g de sucre
  • 1 baton de cannelle
Instructions
  • Faire bouillir le lait avec le sucre, y infuser la cannelle.
  • Battre les oeufs entiers avec le chèvre frais, mélanger le tout, en enlevant la cannelle.
  • Beurrer 4 ramequins, y verser la mixture.
  • Enfourner à thermostat 5 (150c), pendant 45 min.
  • Laisser refroidir quelques heures, avant dégustation.
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