Recette
Galette de pommes cuite au feu de bois
Vous avez besoin de
- Pour la pâte à crêpe épaisse:
- 4 oeufs
- 40 cl de lait
- 80 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 20 g de sucre vanillé
- 2 pommes
- matière grasse
Instructions
- Faire une pâte à crêpe un peu épaisse.
- Vous obtenir une pâte moyennement liquide, laisser reposer au frais pendant 1 heure.
- Incorporer les pommes coupées en fines lamelles.
- Mettre la poêle sur le feu de bois, quant elle est bien chaude, y verser un peu de matière grasse.
- Quand c'est bien chaud, verser la pâte qui doit cuire à peu prés 15 min par face.