Recette
Roulé de jambon au chèvre
Vous avez besoin de
- 4 tranches de jambon cuit
- 1 barre de chèvre (ou 1 petit fromage frais de chèvre type Billy)
- 1 brin de ciboulette
- poivre 5 baies
- cure dents en bois (petits pics)
Instructions
- Étaler la tranche de jambon.
- Dans un saladier, écraser la barre de chèvre avec la ciboulette, rajouter un peu de poivre (poivre au 5 baies, moulu).
- Étaler le mélange sur une tranche de jambon, rouler la tranche, la maintenir avec un ou plusieurs pic ou cure dent en bois.
- Faire la même chose avec les autres tranches de jambon.
- Placer au frigo 10 min.
- Découper en roudelles épaisses.
- Servir pour une entrée ou un apéro.