Recette
Jambon à la crème
Vous avez besoin de
- 8 tranches de jambon
- 1 boîte de concentré de tomates
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 échalote
- 1 pot de crème fraîche
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire réduire l’échalote (épluchée, hachée) dans une casserole avec le vinaigre.
- Une fois le vinaigre évaporé, mettre le concentré de tomates, ajouter la crème fraîche.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Laisser réduire quelques minutes.
- Retirer la casserole du feu.
- Dans un plat allant au four, rouler les 8 tranches de jambon, mettre la sauce dessus.
- Enfourner pendant 10 min.
- Servir ce plat avec du riz blanc.