Recette
Gratin de chou fleur à la brandade de Nimes
Vous avez besoin de
- 1 chou fleur
- 1 boîte de brandade de nimes
- 1 oeuf
- gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mettre le chou fleur en bouquet.
- Le laver.
- Le faire cuire 10 min au cuit vapeur.
- Mettre dans un plat à gratin, ajouter la brandade.
- Battre l'oeuf, saler, poivrer, ajouter à la préparation, remuer délicatement, saupoudrer de fromage.
- Enfourner pendant 15 à 20 min.