Recette
Tarte à la moutarde à l'ancienne
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 c. à café de moutarde à l'ancienne
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 4 oeufs
- 50 g de farine
- 20 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Garnir un moule à tarte beurré avec la pâte brisée.
- Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine tamisée.
- Ajouter ensuite la crème, la moutarde, du sel, du poivre.
- Mélanger bien.
- Verser sur le fond de tarte, enfourner pour environ 20 minu.
- Sortir la tarte du four quand elle est dorée.
- Servir chaud avec une salade verte.