Recette
La soupe à la Chouchroute
Vous avez besoin de
- 2 gros oignons, 2 c. à soupe d'huile végétale, 1 c. à soupe de paprika, app.400g de chouchroute nature, 2 verres d'eau, champignons séchés, quelques pommes de terre, un bout de viande fumée-porc-le genou par.ex.
Instructions
- Faire cuire des pommes de terre à part épluchées, coupées en moitié.
- Dans une cocotte faire dorer les oignons sur l'huile, ajouter le paprika, puis la chouchroute, cuire 2 min, ajouter de l'eau, les champignons, la viande fumée, cuire 30min.puis rajouter les pommes de terre, continuer la cuisson encore 10 min.