Recette
Ragoût aux petits légumes
Vous avez besoin de
- 1 oignon
- 6 chipolatas
- 1 barquette de lardons
- 1 grosse boîte de macédoine
- 6 grosses pommes de terre
- 1/2 verre de vin blanc
- 1 c. à soupe de farine
- herbes de provence
- ail
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Émincer l'oignon, le faire revenir.
- Ajouter les chipolatas, les lardons.
- Saupoudrer d'ail, de persil, mélange le tout.
- Saupoudrer d'une c.
- À soupe de farine, ajouter le vin blanc, les herbes de provence.saler, poivrer.
- Ajouter la macédoine, les pommes de terre coupées en gros morceaux, de l'eau à hauteur.
- Fermer la cocotte-minute, faire cuire 30 min.