Recette
Petits artichauts aux citrons confits
Vous avez besoin de
- 6 coeurs d'artichauts crus
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 3 petits citrons confits
- sel, poivre
Instructions
- Dans une petite marmite ou une casserole à fond épais, faire revenir dans 4 c.
- À soupe d'huile d'olive l'ail pelé, émincé, puis ajouter les coeurs d'artichauts coupés en quatre, les citrons confits en quartiers.
- Saler, poivrer, faire cuire à couvert pendant 30 min environ, puis laisser refroidir.