Recette
Gâteau à l'orange de Maria Lucia
Vous avez besoin de
- 8 feuilles de gélatine
- 200 g de sucre
- 2 oranges
- 10 biscuits de reims
- 4 oeufs
- lait
- 10 ml d'eau
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes des oeufs.
- Faire fondre la gélatine dans de l'eau.
- Dans une casserole, mettre le jus des oranges, faire bouillir.
- Placer les biscuits trempés dans le lait dans un moule à manqué.
- Égoutter la gélatine, mélanger-la avec le jus d'oranges encore chaud.
- Battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter le sucre, continuer à battre puis verser le tout dans le moule.
- Placer le moule au frigo pendant 2 heures.