Recette
Veau à la crème
Vous avez besoin de
- 1 kg de veau
- 2 oignons
- 1 pot de crème fraîche
- vin blanc
- 1 grosse boîte de champignon
- thym
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir le veau coupé en petits morceaux, puis les retirer.
- Ensuite, faire revenir les oignons coupés en petits morceaux, y rajouter la viande.
- Saler, poivrer, puis rajouter le thym, la moitié de la bouteille de vin blanc, de l'eau.
- Laisser mijoter 1 h 30 à 2 heures pour que le veau soit bien tendre.
- Regarder de temps en temps, s'il ne faut pas rajouter de vin, de l'eau.
- 20 min avant la fin de la cuisson, rajouter la boîte de champignons émincés, la crème fraîche.