Recette
Flan au jambon (pour bébé de 13 mois)

Vous avez besoin de
  • 60 g de jambon blanc
  • 3 carottes
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de farine
  • 1 tasse de lait
  • 1 noisette de beurre
  • 1 pincée de sel
Instructions
  • Couper les carottes en fines rondelles, les faire cuire à la vapeur (15 min).
  • Hacher le jambon.
  • Fouetter l'œuf dans un bol, ajouter la pincée de sel, la farine, le lait, le jambon.
  • Mettre le tout dans une casserole, faire chauffer à feu doux, jusqu'à l'épaississement de la préparation.
  • Retirer du feu.
  • Mettre dans un plat à four, couvrir d'un papier aluminium.
  • Faire cuire pendant 10 min au four préchauffé à thermostat 7 (200°c).
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