Recette
Fondue bacchus
Vous avez besoin de
- 1 l de bordeaux rouge
- 1 kg de boeuf a fondue
- 2 feuilles de laurier
- une branche de thym
- sel, poivre
Instructions
- Faire chauffer le bordeaux, avec le thym, le laurier, le sel,, le poivre jusqu'à ébullition.
- Couper la viande en petit carrée.
- Servir comme une fondue bourguignonne en trempant la viande dans le vin, pour faire cuire.
- Servir avec une mayonnaise épicée.