Recette
Salade de morue
Vous avez besoin de
- 200 g de morue
- 3 oignons
- 1 poignée d'olives noires
- 1 filet d'huile d'olive
Instructions
- Faire désaler la morue 48 heures avant la préparation de la salade , mettre la morue dans de l'eau froide pendant 48 heures en changeant l'eau toutes les 12 heures.
- Une fois désalée, effiler à cru la morue dans un saladier.
- Émincer les oignons, les mettre dans le saladier.
- Ajouter les olives, l'huile d'olive.
- Mélanger.
- Si la morue est trop désalée, ne pas hésiter à resaler.