Recette
Brochettes d'amuse-bouches
Vous avez besoin de
- avocat : 1
- ananas : 1
- beurre : 20 g
- lard : 16 tranches
- cure-dents
Instructions
- Peler l’avocat, ôter le noyau, couper la chair en cubes.
- Peler l’ananas, enlever le coeur, couper également la chair en cubes.
- Faire fondre le beurre dans une poêle, y faire dorer rapidement les tranches de lard.
- Les éponger sur un papier absorbant.
- Piquer sur des cure-dents des morceaux d'avocats d'ananas, de lard.
- Servir les brochettes avec l’apéritif.