Recette
Marinade de crevettes au chèvre

Vous avez besoin de
  • 600 g de crevettes cuites
  • 150 g de chèvre bien sec
  • 4 à 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • ail ou aneth
  • 1 ou 2 citrons verts
  • thym frais
  • piment de cayenne
Instructions
  • Éplucher les crevettes.
  • Couper le chèvre en dés.
  • Presser le citron, mélanger le jus à l'huile d'olive, ajouter l'ail haché finement, le thym puis le piment de cayenne selon le goût de chacun.
  • Faire mariner les crevettes environ 1 h 30 au frigo dans cet assaisonnement puis ajouter les dés de chèvre, remettre à mariner 30 min.
  • Servir frais prinipalement à l'apéritif.
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