Recette
Cake aux framboises et à la cannelle
Vous avez besoin de
- 200 g de framboises
- 10 g de cannelle en poudre
- 3 oeufs
- 1 yaourt
- 100 g de farine
- 100 g de farine complète
- 125 g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 80 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un saladier, fouetter à la main les oeufs avec le sucre.
- Quand le mélange double de volume, devient mousseux, incorporer peu à peu les farines, la cannelle (préalablement mélangées), le beurre fondu.
- Ajouter la levure, le yaourt.
- Mélanger délicatement.
- Incorporer les framboises.
- Verser dans un moule à cake beurré, enfourner 50 min (en surveillant dès 35 min).