Recette
Pommes de terre et chorizo à l'orange

Vous avez besoin de
  • pommes de terre : 4
  • ail haché et pressé : 1 gousse
  • jus d'1/2 orange
  • huile d'olive
  • chorizo
  • oignon émincé : 1
  • raisins secs
Instructions
  • Peler, laver les pommes de terre, les couper en quartiers.
  • Les faire rissoler doucement dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant environ 10 min.
  • Ajouter ensuite des fines tranches de chorizo, une poignée de raisins secs noirs, l'oignon émincé, l'ail préssé, le jus d'orange.
  • Saler, poivrer.
  • Faire cuire encore 10 min en remuant souvent, servir tiède.
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